Un paseo por Latinoamérica.

Hoy debido a la fuerte actividad lunar es importante comer alimentos que necesiten ser triturados o machacados como el Patacón tan popular en la ciudad en donde ahora resido.

El patacón es una comida a base de trozos aplanados y fritos de plátano verde. Es un alimento popular en Colombia, Panamá, Ecuador, Venezuela en la región de Zulia, y en las islas del Caribe, como República Dominicana y Puerto Rico, donde se le conoce como tostón.

En Venezuela (principalmente en el Estado Zulia, donde es un plato regional) se acompaña con ensalada rallada, queso blanco y amarillo, jamón, pernil, salsa ketchup, salsa rosada, mayonesa y mostaza, y se vende como comida rápida.
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300 Años de Fervor y Tradición Zuliana

Desde Maracaibo ciudad donde ahora resido, presento mis respetos a esto pueblo lleno de fervor y entusiasmo contagioso.

Lourdes Méndez
La historia de la patrona de los zulianos, la Virgen de la Chiquinquirá, conocida también como “La Chinita”, empezó en las orillas del Lago de Maracaibo, sitio donde cientos de mujeres se reunían para lavar su ropa y la de su familia. Allí, una anciana encontró una tablita que decidió usar como tapa para un jarrón.

Al llegar a su casa, se dio cuenta de que la tablita tenía grabadas unas imágenes religiosas que el tiempo y el agua se habían encargado de borrar. Decidió entonces colgar la imagen en una de las paredes.

El viernes 18 de noviembre de 1709 se encontraba la anciana absorta en sus quehaceres, por lo que no prestó atención a una serie de golpes que se escuchaban en la pared donde colgaba la imagen.
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