Hoy en Cocinando con los Dioses se recomienda alimentar la energía del Sol en su entrada a Acuario quien junto a Venus hace una alianza con Saturno. El alimento que contiene la energía de estas tres deidades es el CARACOL.
Su coraza (Saturno), su carne (Venus ) y su genética (Sol ) le hacen el alimento ideal para penetrar en la magia de lo oculto a simple vista.
En la Edad Media los caracoles eran consumidos frecuentemente, una de las razones era que “esta carne no rompía ni infringía la abstinencia cuaresmal”. En esa época se comían los caracoles fritos con aceite y cebolla, en brochetas o hervidos. En algunos monasterios europeos llegó a ser un plato habitual.
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Los alimentos que consumimos son el combustible para la vida, es lo que nos mantiene físicamente activos, es por ello que llevar una alimentación saludable y balanceada, mejora la calidad de vida. El propósito de esta sección es aprovechar al máximo todas las propiedades curativas de los alimentos para mejorar el desarrollo del cuerpo humano, convirtiéndolos en una especie de antídotos, que le ayudarán a nivelar las energías que le afectan en el día a día.
Es un buen día para reparar el alma con un suculento caldo de pollo, el paillard de pollo también es una buena opción o si prefiere incluir las mollejas, el hígado, el riñón, la chinchurria y la morcilla, puede aderezarlas con romero. El maíz le funcionará como antídoto para fortalecer su identidad, mientras que la espinaca le beneficiará contra la culpa, aportándole a su vez un alto contenido de nutrientes necesarios para mantener una dieta balanceada.
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El propósito de esta sección es recomendarle platos o ingredientes que le permitan apropiarse de las energías o contrarrestar sus efectos, es por ello que durante ésta semana debe incluir el cambur en su dieta diaria, lo que le ayudará a rescatar su “ser genuino”, evitando las manipulaciones. El maíz le funcionará como antídoto ayudándole a fortalecer su identidad, mientras que la espinaca le beneficiará contra la culpa, aportándole a su vez un alto contenido de nutrientes necesarios para mantener una dieta balanceada.
Puede combinarlo con otros ingredientes que le ayudará a nivelar las energías, éstos son: los frutos secos, legumbres, lácteos, como el yogurt y queso fresco, pollo; con ellos podría armar una dieta diaria que le aportará innumerables beneficios, haciendo de sus preparaciones, platos suculentos que le permitirá apropiarse de las energías activas en el universo. Tome en cuenta que el consumo de carnes rojas y mariscos podría aumentar sus niveles de agresividad durante el día.
Alimento recomendado: Cambur, Maíz, espinaca, alcachofa, espárragos y remolacha, lácteos, como el yogurt y queso fresco, puede complementar su dieta con legumbres, pollo y frutos secos.
Se sugiere tomar: Chicha morada, Infusiones de barba de maíz, Té natural y el consumo de mucha agua, le dará vida y energía.
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