Periódico Cósmico
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Miércoles, Febrero 8, 2012
 
Etiqueta: Pinchos
queso Conquistando la energía. caza 255x300 Conquistando la energía. brochetas solomillo 300x300 Conquistando la energía.

Hoy la energía protagónica es la entrada de Marte a su propia casa Aries para otorgarnos su energía guerrera, intelectual y sexual.

“Para que tengan una idea la entrada de Marte en Aries representa la energía de un adolescente al que se le están despertando las hormonas”.

Definitivamente para apropiarnos de la energía de Marte los alimentos que degustemos el día de hoy servirán de hilo conductor de su efecto en nosotros como colectivo, por ello te presento 3 opciones:

  1. En un día como hoy nació Carlo Magno, rey de los francos y emperador romano de occidente. Quien es la viva representación de un guerrero (Aries).
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March 10, 2010. Por: Lourdes Méndez En: Cocinando con los Dioses

fondue de queso 2 219x300 Acompaña a Marte en su cambio de dirección.Hoy debemos acompañar la energía de Marte en su cambio dirección, para eso mi sugerencia es alimentarnos con Pinchos o con Fondue.

La fondue es una comida típica de Suiza, originaria de los macizos montañosos de Jura y norte de los Alpes, a ambos lados de la frontera franco-suiza. Consiste en sumergir con un pincho (Marte) pequeñas piezas de alimentos en líquidos calientes como queso derretido, aceite o chocolate, en una pequeña olla de barro cocido o de hierro fundido, común para todos los comensales y colocada en el centro de la misma mesa; el recipiente típico se llama caquelon, o fondue para los hispano parlantes.

Los comensales se sirven valiéndose de un pincho metálico de dos o tres puntas, con el que introducen en el queso trozos de pan, trozos de carne en el aceite, o de frutas en la variante de chocolate.

Para que el queso se mantenga fundido, y que el aceite mantenga su temperatura, se coloca el caquelon sobre un pequeño hornillo. En el caso de la fondue de queso, se trata de una preparación con muchas calorías, propia de climas fríos, pero que, sobre todo, genera un ambiente de camaradería.

Alimento recomendado: Pinchos o fondue.
Bebida: Kirsch (aguardiente de cerezas).
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