Ya ha llegado la Navidad a Rusia y otros países del este. Trece días después que los católicos festejaran el nacimiento de Cristo, la Iglesia ortodoxa se unió a las celebraciones con oficios religiosos en más de 20.000 templos de todo el país.
El motivo de esta diferencia de fechas se debe a que la Iglesia ortodoxa se guía por el antiguo calendario juliano, que fue instituido por Julio César en el año 47 a. C. En cambio, los católicos, protestantes y laicos siguen el moderno calendario gregoriano, que fue una modificación del juliano que introdujo el Papa Gregorio XII en 1582, debido a ciertos desajustes que se habían producido entre el calendario civil y el astronómico.
Para unirse a las costumbres y apropiarse de las energías activas por masa crítica, la intención es reunirse en familia y realizar ravioles Siberianos, no se sabe con exactitud el origen de ésta tradición, pero es creencia común que su origen se establece en los Urales donde se denominaban como pelnyan, literalmente “oreja de pan”. Es posible que antiguamente se comiesen los pedazos de carne picada en forma de albóndiga en migas de pan aplanadas y luego enrolladas para tener la forma de una oreja.
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