La energía protagónica del día es la entrada de Saturno en el signo de Libra por lo tanto en Cocinando con los Dioses debemos alimentarnos con Papa, por sus raíces por su historia, por sus genes.
La papa es originaria de América del Sur y cultivada en todo el mundo por su sabor, utilidad y propiedades comestibles.
Fue domesticada en el altiplano andino por sus habitantes hace unos 7.000 años, fue llevada a Europa por los conquistadores españoles más como una curiosidad botánica que como una planta alimenticia. Con el tiempo su consumo fue creciendo y su cultivo se expandió a todo el mundo hasta posicionarse como uno de los principales para el ser humano.
Este tubérculo continúa siendo la base de la alimentación de millones de personas, es una delicia culinaria en muchas regiones del globo que ha generado decenas de platos que la tienen de protagonista y, además, representa un verdadero desafío para científicos de varias disciplinas, que tratan de dilucidar su origen, genética y fisiología. También, dentro del campo de la tecnología, éstos no cesan de encontrar una gran cantidad de aplicaciones mas allá de las convencionales para este tubérculo, desde los cosméticos y el alcohol hasta el papel prensa.
Alimento recomendado: Papas.
Para tomar: Vino Tinto.
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En estos días de celebración, 














