Ahumado o al vapor, la mejor opción.

Hoy continúanos alimentando la energía de Marte (el Guerrero),  lo ideal es que incluyas en cualquiera de tus comidas alguna receta que haga mucho humo o vapor.

Los alimentos ahumados (Marte /Saturno) son aquellos que se someten  a una cantidad considerable de humo proveniente de fuegos realizados de maderas con poco nivel de resina. En conjunto con alimentos evaporados (Luna / Marte) como la leche o los vegetales, podrás elaborar un exquisita receta energética que te permitirá nivelar el estrés y la agresividad presente en el ambiente, mientras disfrutas del delicioso sabor que el humo y el vapor impregnan en ellos.

El humo ejerce una doble acción: elimina los gérmenes responsables de la putrefacción por medio de una reacción química y sus sustancias alquitranadas aportan un color particular a la carne.
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Tortilla Española una exquisita tradición.

La Luna (generación) en Capricornio (tradición) y el cambio de dirección de Marte (guerrero) me sugiere recomendar un platillo que encierre tradición y que contenga en sus ingredientes huevo (luna) cebolla y pimiento (Marte) y papa (Saturno), causalmente hoy se celebra el día de la tortilla en distintas regiones de España, lo que nos permite conectar con la MASA CRITICA, del  lugar que cambio el curso de nuestra HISTORIA.

El bocadillo de tortilla de patatas es una de las expresiones más populares del bocadillo en España, anímate a prepararlo y disfrutarlo en compañía de tus seres queridos.

Alimento recomendado: Pan, huevo, cebolla, pimientos (Tortilla Española).

Para tomar: Vino, té rojo, infusión de Jamaica o frutos secos.

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Un recorrido sagrado: pan, vino y aceite de oliva

Continua activa la energía del Destino, por el efecto producido en el Universo por el Dedo de Dios, hoy en Cocinando con los Dioses te invitamos a alimentarte como los dioses, y te damos un recorrido global a la aparición de los alimentos sagrados.

Inicia con los griegos quienes fueron vitivinicultores por excelencia y, a través de sus conquistas, llevaron sus vides por la costa del mediterráneo.

Pero fueron los romanos quienes mejoraron su calidad, logrando mejores especímenes de olivos, optimizando así sus aceites y las aceitunas. Finalmente los árabes perfeccionaron el sabor de los alimentos, ya que introducen en la cocina mediterránea las especias como condimento. Además, con el aporte de sus sistemas de irrigación hicieron que las huertas surgieran por doquier.

Con la conquista de América y la llegada de nuevos alimentos, se crea un mundo de sabores diferentes que cada región adopta a su manera.
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Alimenta tu alma con aceite de oliva.

Días para conectar con lo Sagrado, configuración planetaria cuyo nombre es “El Dedo de Dios” razón por la que en Cocinando con los Dioses debemos traspasar la barrera del símbolo para apropiarnos de su significado.

El alimento de los dioses era la ambrosía y como bebida el néctar. Este alimento y bebida recreaban los sentidos, embalsamaban los aires, daban la juventud y la dicha y aseguraban la inmortalidad.

La comida, fue motivo de adoración simbolizando en algunos alimentos básicos la fuerza mágica de un ser supremo que les aportaba la vida.

Sin embargo, a lo largo de la historia se ha considerado el pan y el vino como el alimento de los dioses, de hecho en la exposición que lleva por título “Alimentos sagrados, pan, vino y aceite en el Mediterráneo antiguo”, organizada por el Museo de Historia de la Ciudad de Barcelona, se califica el grano de trigo como poderoso talismán contra el hambre, divino cobijo espiritual y promesa de eterna nutrición en el más allá. Los antiguos consagraban los templos con aceite, ungían las piedras sagradas y las estatuas de las divinidades. En las ceremonias laicas y religiosas el vino, a caballo entre la medicina y el veneno, era y sigue siendo la bebida de la alianza.

El nacimiento, el matrimonio, la muerte… todos los tránsitos de la vida han sido, durante años, señalados con aceite, con el que también ungían la reja del arado para consagrar el primer surco.

Alimentos recomendados: Aceite de oliva, pan.
Para tomar: Vino.
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Y sigue la Celebración…

Ya ha llegado la Navidad a Rusia y otros países del este. Trece días después que los católicos festejaran el nacimiento de Cristo, la Iglesia ortodoxa se unió a las celebraciones con oficios religiosos en más de 20.000 templos de todo el país.

El motivo de esta diferencia de fechas se debe a que la Iglesia ortodoxa se guía por el antiguo calendario juliano, que fue instituido por Julio César en el año 47 a. C. En cambio, los católicos, protestantes y laicos siguen el moderno calendario gregoriano, que fue una modificación del juliano que introdujo el Papa Gregorio XII en 1582, debido a ciertos desajustes que se habían producido entre el calendario civil y el astronómico.

Para unirse a las costumbres y apropiarse de las energías activas por masa crítica, la intención es reunirse en familia y realizar ravioles Siberianos, no se sabe con exactitud el origen de ésta tradición, pero es creencia común que su origen se establece en los Urales donde se denominaban como pelnyan, literalmente “oreja de pan”. Es posible que antiguamente se comiesen los pedazos de carne picada en forma de albóndiga en migas de pan aplanadas y luego enrolladas para tener la forma de una oreja.
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Lentejas: medicina para el alma

En Cocinando con los Dioses sigue presente la energía de la celebración al Dios Saturno, y debido al origen de la festividad, hoy se recomienda comer lentejas para nivelar los índices de culpa presente en el ambiente, y alimenta la esencia del alma,  concientice esta energía que está presente por masa crítica consumiendo los alimentos que ellos colocaban en sus mesas, para así elevarse por encima de esa energía

Alimento recomendado: Lentejas, pan (procure que sea sin levadura), y uvas.

Para tomar: Vino añejo, jugo de uvas, infusiones con canela.
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En honor a Saturno

El día de hoy inicia la festividad dedicada al Dios Saturno, denominada las Saturnales, una importante festividad romana. También llamada “fiesta de los esclavos” ya que en las mismas, los esclavos recibían raciones extras, tiempo libre y otras prebendas; eran, si se permite la comparación, Navidad y Carnaval a un mismo tiempo.

En Cocinando con los Dioses le invito a concientizar esta energía que está presente por masa crítica consumiendo los alimentos que ellos colocaban en sus mesas, para así elevarse por encima de esa energía, es como lo que ocurre con las vacunas, que consiste en inyectar la misma enfermedad para inmunizarlo.

Los esclavos durante estas festividades servían grandes banquetes de comidas y bebidas, para rendir honor a Saturno, Dios de la agricultura, entre ellas predominaba el vino y el pan, producto de las uvas y el trigo cosechados por ellos mismos.

Sin embargo, se mantiene una tradición que algunas culturas consideran brutal que es comer Foie gras, este es el hígado hipertrofiado de una oca, pato o ganso que ha sido sobrealimentado. Lo mismo hacían los amos con los esclavos para provocarles sentimiento de culpa y poder aprovecharse de ellos con más facilidad. Nosotros con nuestra acción podemos detener esta conducta que va de generación en generación práctica que no conocemos por inercia frente a los que hacemos.

Alimento recomendado: Pan acompañado de carne pollo o pescado, lentejas, uvas.

Para tomar: Vino añejo, jugo de uvas, infusiones con canela.
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