Celebremos la Navidad al estilo Ortodoxo.

¡Feliz Navidad Ortodoxa! Hoy quiero invitarles a conectar con la masa crítica de esta energía y seguir celebrando la magia del Universo manifiesta en distintas creencias y tradiciones.

La Navidad Ortodoxa se celebra en Rusia y otros países del este, como Antioquia, Jerusalén, Alejandría y Constantinopla. Trece días después de que los católicos festejaran el nacimiento de Cristo, la Iglesia ortodoxa se une a las celebraciones con oficios religiosos en más de 20.000 templos de todo el país.

El motivo de esta diferencia de fechas se debe a que la Iglesia ortodoxa se guía por el antiguo calendario juliano, que fue instituido por Julio César en el año 47 a. C. En cambio, los católicos, protestantes y laicos siguen el moderno calendario gregoriano, que fue una modificación del juliano que introdujo el Papa Gregorio XII en 1582, debido a ciertos desajustes que se habían producido entre el calendario civil y el astronómico.
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Ingrediente principal: El Amor

Seguimos conectando con el arquetipo de la “Sanación” por la entrada de Marte en el signo de la salud (Virgo).

Uno de los antídotos mas poderosos que existe es el amor. Ese es el ingrediente mágico que vamos a utilizar en nuestra receta de hoy.

Esto es lo que tienen en común dos personajes que se han destacado por sus acciones (nuestras Semillas del día) ¹ De una forma u otra ambos nos han dejado como legado que hay algo más que los pseudo-valores como la riqueza monetaria, el poder o las posiciones de orgullo.
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Activando nuestros “sensores”

Durante esta semana estaremos activando uno a uno nuestros “Sensores”, es decir nuestros “Sentidos” ya que las energías planetarias no estarán accesibles para el que solamente come, sino para los que nos atrevamos a comprender que la alimentación es el Lego que nos dejo el Universo “Encriptado”

Cada vez que el individuo se expone a algún  estímulo, surgidos desde los alimentos puestos a la mesa, experimenta un sentido diferente a la simple práctica rutinaria: hay evocación de momentos particulares vividos, compartidos con otros, sentimientos que surgen del subconsciente dando paso a ideas conscientes de las situaciones de vida.
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Rescata el niño que llevas dentro.

Hoy Mercurio entra Retrógrado para revivir el niño que llevamos por dentro, por ello te invito a comer una receta divertida, fácil y que te hará conectar con tu infancia, prepara unos deliciosos “Choripanes” procura ponerles mucha salsa y papitas fritas, la idea es que abras la boca lo más que puedas y dejes que la salsa se delize de tu boca como cuando eras niño (a), lo importante es que te des permiso a ser auténtico (a) y espontáneo (a).

Choripán (acrónimo de chorizo y pan, a veces abreviado chori) es un tipo de sándwich típico de la gastronomía de Argentina y de países vecinos como Uruguay y Chile. Se prepara generalmente con pan francés y chorizo asado a la parrilla. El chorizo es el denominado «chorizo parrillero», típico del área rioplatense, y que, a diferencia del de otras zonas, se realiza sin desecar ni ahumar, usándose casi fresco. Suele condimentarse con alguna salsa como el chimichurri (aderezo típico argentino elaborado con perejil, ají y orégano) o el pebre. Su popularidad alcanza a incluirlo entre uno de los diez platillos favoritos de Argentina. Esta afición hace que su preparación haya sido divulgada a otras gastronomías vecinas de América Latina, tal es el caso de: Uruguay, Chile y también popular en Bolivia, Colombia, Paraguay, Venezuela, Perú y Cuba.
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Conectando con la bóveda celeste.

Hoy en Cocinando con los Dioses vamos a deleitarnos con un alimento que se pegue al velo del paladar emulando así la energía presente en el Universo.

Para ello podemos recurrir a los dumplings, alimento de una gran tradición ancestral.

Los dumplings son trozos de masa, a veces rellenos, que se cuecen en un líquido, como agua o sopa en la versión salada o masa dulce envuelta sobre fruta, como por ejemplo una manzana, que se hornean y se sirven como postre.

Se elaboran con harina, patata, pan o matzá y pueden incluir carne, pescado o dulce, tanto en relleno como mezclados con la masa, y pueden ser dulces o picantes. Se toman solos, en sopa o estofado, con gravy o de otras formas. Mientras algunas recetas parecen masas sólidas cocidas en agua, como los ñoquis, otras parecen albóndigas con una corteza de masa fina, como los wontons.

Emula la energía del Universo… comiendo dumpling.
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Creciendo en la abundancia.

Hoy te invito a practicar el Diezmo a través de la alimentación… ¡Comparte!

El diezmo, es la décima parte de los frutos recogidos de la tierra, el ganado o despojos.

La primer mención en la Biblia sobre el diezmo, fue cuando Abraham regresó de haber derrotado a los cuatro reyes que habían saqueado las ciudades de Sodoma y Gomorra… oyó Abraham que su hermano estaba prisionero y armó los criados de su casa, y los siguió hasta Dan…

Recobrando todos los bienes, también a Lot Melquisedec, rey de Salem, sacerdote del Dios alto, salió a recibirle y Abraham le dio los diezmos de todo. (Génesis 14:14; Hebreos 7:1-4).
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De lo Profano a lo Sagrado.

Las energías del Universo y las celebraciones terrenales nos revelan un antagonismo impresionante, ya que hoy y mañana se celebra el día de San Juan Bautista, energía que se encuentra muy activa por masa crítica. Ayer alimentamos la energía del más allá, hoy alimentaremos lo sagrado con pan, aceite de oliva y vino.

A lo largo de la historia se ha considerado el pan, el aceite y el vino como el alimento de los dioses, de hecho en la exposición que lleva por título “Alimentos sagrados, pan, vino y aceite en el Mediterráneo antiguo”, organizada por el Museo de Historia de la Ciudad de Barcelona, se califica el grano de trigo como poderoso talismán contra el hambre, divino cobijo espiritual y promesa de eterna nutrición en el más allá.

Los antiguos consagraban los templos con aceite, ungían las piedras sagradas y las estatuas de las divinidades. En las ceremonias laicas y religiosas el vino, a caballo entre la medicina y el veneno, era y sigue siendo la bebida de la alianza.

El nacimiento, el matrimonio, la muerte… todos los tránsitos de la vida han sido, durante años, señalados con aceite, con el que también ungían la reja del arado para consagrar el primer surco.

Continúa la recomendación de tomar té o infusión de ajenjo o artemisa, para inmunizarte ante el “veneno” activo en el Universo, éste hará la función de una “vacuna” en tu organismo.

Alimentos recomendados: Pan, aceite de oliva.
Para tomar: Vino, té o infusiones de ajenjo o artemisa.
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Bocados de alegría.

Seguimos estimulando los sentidos… hoy debemos comer alimentos alegres o que nos traigan alegría, invalidando así el miedo, la ansiedad y la culpa (Luna conjunción Neptuno), la única condición al igual que en los cuentos de hadas es que los comas antes de caiga el Sol.

En el cerebro existe una sustancia o neurotransmisor antidepresivo denominado serotonina. Sus niveles elevados, confieren una sensación de placer y bienestar y disminuyen el deseo de comer harinas o dulces. En tanto que sus niveles disminuidos ocasionan angustia, tristeza y un deseo mayor de comer dulces o harinas.

Al comer un pan, un dulcito o un chocolate, se produce una rápida elevación de los niveles de la serotonina cerebral. Por este mecanismo, la tristeza que producen los niveles bajos de serotonina se tornan en alegría después de comer un dulcito o un chocolate por la elevación de serotonina que estos alimentos inducen en el cerebro.
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Florecen las amapolas.

Continúa activa la Ley del Péndulo, dándonos la oportunidad de subirnos en la energía para despertar y florecer… para ello necesitamos un alimento que nos ayude a elevar esas energías tal cual cometa al cielo.

Las semillas de amapola constituyen una importante medicina natural, debido al papel que tienen como calmante nervioso del organismo. Tiene un efecto potente, y por ello se utilizan habitualmente para lograr calmar nuestros nervios y conseguir una total relajación del sistema nervioso. Por este motivo su uso es muy recomendado en épocas de tos nerviosa, espasmos, situaciones de estrés… Es por esto que se las considera un sedante natural.

Su uso es recomendable en estados de estrés que se manifiestan de forma somática. Es recomendable que optes por las infusiones o postres, pues así el efecto sedante es indirecto y no te verás afectado por sus consecuencias.

Alimento recomendado: Torta de semillas de amapola, pan, pasta con semillas de amapola, arroz con semillas de amapola.
Para tomar: Infusiones de semillas de amapola.
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Revive la Santa Cena.

Hoy en Cocinando con los Dioses nos sumamos  a la emulación de la Santa Cena para traspasar así la energía del símbolo (Luna en Escorpio) convirtiéndolo en significado (Luna trígono Júpiter). La palabra MÍMESIS proviene del latín mimesis y del griego mimeistkai que significa imitación, palabra que hace referencia a la acción de imitar, representar.

Hay muchas hipótesis sobre los alimentos que contenía la Santa Cena, algunos aseguran que uno de los platos que se tomaban en la cena durante el reinado de Herodes era la codorniz rellena de carne de cordero, hecha con vino tinto, aceite de oliva, miel de dátiles, pasas de uvas, piñones, salvia, ajo y perejil, mientras que en la época de las Cruzadas eran usuales los pasteles de carne o de miel y almendras.
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Oliva: Sabor y tradición con más de 400 años.

Hoy  debemos a través de los alimentos transformar lo ordinario en extraordinario y eso se logra a través del agradecimiento.

En Cocinando con los Dioses recomiendo utilizar el Aceite de Oliva para conectar con la energía de los Santos Oleos que lo contienen, bendiciendo y agradeciendo por los alimentos.

Por razones evidentes derivadas de su propio uso, el aceite es símbolo de luz y prosperidad, aunque también de pureza, quizás porque sea la grasa más limpia y brillante que existe. También lo es de sabiduría, de vigor y de resistencia porque alimenta la luz y el fuego.

El uso de aceite bendecido en el bautismo está atestiguado desde el siglo III en documentos de la Iglesia primitiva como las Costituciones apostólicas, la Tradición apostólica y el Eucologio de Serapión. El progresivo desarrollo de la liturgia cristiana dio como resultado el uso de los distintos óleos.

Esta Bendición  es muy poderosa porque nos conecta con la MASA CRÍTICA, con los Campos Mórficos y con el inconsciente colectivo.
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Ahumado o al vapor, la mejor opción.

Hoy continúanos alimentando la energía de Marte (el Guerrero),  lo ideal es que incluyas en cualquiera de tus comidas alguna receta que haga mucho humo o vapor.

Los alimentos ahumados (Marte /Saturno) son aquellos que se someten  a una cantidad considerable de humo proveniente de fuegos realizados de maderas con poco nivel de resina. En conjunto con alimentos evaporados (Luna / Marte) como la leche o los vegetales, podrás elaborar un exquisita receta energética que te permitirá nivelar el estrés y la agresividad presente en el ambiente, mientras disfrutas del delicioso sabor que el humo y el vapor impregnan en ellos.

El humo ejerce una doble acción: elimina los gérmenes responsables de la putrefacción por medio de una reacción química y sus sustancias alquitranadas aportan un color particular a la carne.
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