Consumiendo fuego.

Hoy en Cocinando con los Dioses mi recomendación es comer alimentos que equilibren la ausencia del elemento “Fuego”, para así estimular “la voluntad”.

Alimentos fuertemente energetizantes: muy condimentados, picantes, sabrosos, y estimulantes especias calientes como canela, pimienta negra, jengibre (pudiendo tomar en los alimentos y siempre en pequeña cantidad el jengibre fresco), comino, clavo, pimienta de Cayena.

Son alimentos calientes: ajo, cayena, chile, mostaza, pimienta, ginseng, cordero…

Son alimentos templados: avena, alcaparra, berro, cebolla, pimiento, puerro, cereza, dátil, lichi, melocotón, membrillo, albahaca, anís, clavo, comino, laurel, orégano, perejil, tomillo, acite de soja, azúcar moreno, vinagre, café, vino, leche de oveja o de cabra, mantequilla, frijoles negros, castaña, piñones, anchoas, angulas, langosta, gamba, mejillón, hígado de cerdo o de pollo, jamón, pollo, pavo…
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Tres deidades en un mismo alimento.

Hoy en Cocinando con los Dioses se recomienda alimentar la energía del Sol en su entrada a Acuario  quien junto a Venus hace una alianza con Saturno. El alimento que contiene la energía de estas tres deidades es el CARACOL.

Su coraza (Saturno), su carne (Venus ) y su genética (Sol ) le hacen el alimento ideal para penetrar en la magia de lo oculto a simple vista.

En la Edad Media los caracoles eran consumidos frecuentemente, una de las razones era que “esta carne no rompía ni infringía la abstinencia cuaresmal”. En esa época se comían los caracoles fritos con aceite y cebolla, en brochetas o hervidos. En algunos monasterios europeos llegó a ser un plato habitual.
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