Tiempo de revivir tradiciones en su cocina

Con la Navidad y el Kwanzaa, aun cercanos al Hanukkah y en las Saturnales, el día de hoy se encuentran activas las energías de celebraciones tradicionales, que marcan hitos en las culturas recordándonos los orígenes ancestrales, es la unión de todas las razas que de alguna u otra forma envuelven la época de la esclavitud.

Además se encuentra activa la energía de la alimentación Sibarita, el aprecio por la buena comida preparada con exquisitez por su calidad y gusto.

Estas dos energías parecen contrapuestas, pero podemos encontrar en tradiciones del buen gusto por la comida como los legendarios asados de los afroamericanos que han dado origen a lo que hoy conocemos como “barbeque” o “Parrillas”, recordando las esplendidas recetas de camarones en la zona de Nueva Orleans y la cocción de las carnes utilizando la tierra como horno típica de los estados del sur de los Estados Unidos.
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De sabor violeta

El día de hoy además de brindarle las herramientas para canalizar las energías a través de los alimentos, le ofrecemos una terapia cromática, conjugando la gastronomía, la cromoterapia y la astrología en un todo.

El cuerpo humano está compuesto por cinco sensores, el gusto, el oído, el tacto, el olfato y la vista; sin embargo, la presencia y la intuición también forman parte de estos receptores, permitiéndole al ser humano conocer y relacionarse con su entorno, en el Índex de Hoy, se evidencia una transformación en las energías que dan origen a una sinestesia emocional.

Según el recorrido planetario, el día de hoy debe ingerir uvas, arándanos, berenjena y/o tomar una copa de vino, éstos alimentos además de ayudarle a canalizar las energías, tienen un factor en común, su tonalidad color violeta.
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Sopa de Pollo para el Alma

Los alimentos que consumimos son el combustible para la vida, es lo que nos mantiene físicamente activos, es por ello que llevar una alimentación saludable y balanceada, mejora la calidad de vida. El propósito de esta sección es aprovechar al máximo todas las propiedades curativas de los alimentos para mejorar el desarrollo del cuerpo humano, convirtiéndolos en una especie de antídotos, que le ayudarán a nivelar las energías que le afectan en el día a día.

Es un buen día para reparar el alma con un suculento caldo de pollo, el paillard de pollo también es una buena opción o si prefiere incluir las mollejas, el hígado, el riñón, la chinchurria y la morcilla, puede aderezarlas con romero. El maíz le funcionará como antídoto para fortalecer su identidad, mientras que la espinaca le beneficiará contra la culpa, aportándole a su vez un  alto contenido de nutrientes necesarios para mantener una dieta balanceada.
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Regálese amor y salud con Romero

Las energías van en ascenso, y dejarse arrastrar por ellas no es la solución. La ciencia moderna se basa en complicados conocimientos y experimentos de laboratorio que dan como resultado una serie de tratamientos, jarabes y píldoras, que consumimos a diario, mientras que en las antiguas civilizaciones tenían alternativas más sencillas cuando se trataba de su salud, las hierbas que consumían eran su medicina,  sea como infusiones, masticándolas o aplicándoselas, éstas le servían para prevenir y curar sus enfermedades. Atesorándolo como tradición y conocimiento, transfiriéndolo de generación en generación.

Las propiedades curativas y sanadoras de los alimentos son una realidad, en Moonmentum le damos recomendaciones y lo guiamos para que pueda aprovecharla y combatir todas las energías que le impiden llegar a su estado ideal.
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Fortalezca su identidad con Maíz

Debido a las energías activas y el recorrido planetario de esta semana se recomienda ingerir maíz este le funcionará como antídoto ayudándole a fortalecer su identidad, al igual que la espinaca, además le beneficiarán por su alto contenido de nutrientes, necesarios para mantener una dieta balanceada. Consuma sus alimentos muy despacio, degústelos.

Puede combinarlo con otros ingredientes que le ayudará a nivelar las energías, éstos son: las alcachofas, remolacha, alcachofa, frutos secos, legumbres y pollo; con ellos podría armar una dieta diaria que le aportará innumerables beneficios, haciendo de sus preparaciones, platos suculentos que le permitirá apropiarse de las energías activas en el universo. Tome en cuenta que el consumo de carnes rojas y mariscos podría aumentar sus niveles de agresividad durante el día.
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