Mercurio (limón), la Luna (maíz) y Plutón (maíz morado, lavanda) se encuentran protagonizando un verdadero ajedrez cósmico razón por la que hoy en Cocinando con los Dioses te recomiendo degustar alimentos crudos como el ceviche que reúne la combinación perfecta para mitigar y neutralizar la energía del escorpión, así mismo aconsejo hacer como los Romanos con la Lavanda.
Desde tiempos remotos que la Lavanda se usa para perfumarse, se dice que los Romanos la utilizaban en sus baños y también acostumbraban a llevar un ramito entre las ropas para ahuyentar a los insectos. Buen dato para los alérgicos a las picadas de mosquitos.
La Lavanda es un remedio eficaz para calmar los nervios y en caso de ansiedad, irritabilidad, insomnio, taquicardia y migrañas. Es también excelente como tónico digestivo ya que ayuda a expulsar los gases. Las flores secas perfuman la ropa y ahuyentan a las polillas (incluyendo las polillas humanas), por lo que se pueden colocar pequeñas bolsitas con flores en armarios, cajones o dentro de los bolsillos de la ropa tal cual lo hacían los Romanos siglos atrás.
Alimento Recomendado: Ceviche, hoja de lavanda, menta.
Para tomar: Chicha morada, infusiones de lavanda o menta.
Se puede preparar una infusión de lavanda mezclada con otras plantas. Si el fin es mejorar las digestiones se puede tomar combinada con manzanilla, menta o anís. Las Flores de Lavanda se utilizan en la preparación de alimentos o exquisiteces tales como helados, miel, mermeladas y chocolates.
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Las energías van en ascenso, y dejarse arrastrar por ellas no es la solución. La ciencia moderna se basa en complicados conocimientos y experimentos de laboratorio que dan como resultado una serie de tratamientos, jarabes y píldoras, que consumimos a diario, mientras que en las antiguas civilizaciones tenían alternativas más sencillas cuando se trataba de su salud, las hierbas que consumían eran su medicina, sea como infusiones, masticándolas o aplicándoselas, éstas le servían para prevenir y curar sus enfermedades. Atesorándolo como tradición y conocimiento, transfiriéndolo de generación en generación.
Las propiedades curativas y sanadoras de los alimentos son una realidad, en Moonmentum le damos recomendaciones y lo guiamos para que pueda aprovecharla y combatir todas las energías que le impiden llegar a su estado ideal.
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Por su alto contenido de antocianinas (Cianin-3-glucosa (C3G), que es su principal colorante) y compuestos fenólicos, tiene propiedades funcionales y bioactivas; así como una alta capacidad antioxidante. Por ejemplo, la Escuela de Medicina de la Universidad de Nagoya (Japón) ha demostrado que el pigmento del maíz morado impide el desarrollo del cáncer. Además, baja la presión sanguínea y el colesterol, promueve la buena circulación sanguínea, protege los vasos sanguíneos del daño oxidante, mejora la microcirculación, es antiinflamatorio, fomenta la regeneración del tejido conectivo y promueve la formación de colágeno. Su historia y consumo ya era extendida en la época prehispánica, con antelación a la intauración del Imperio Inca. La preparación actual ha sido recogida en distintas obras del siglo XIX como las de Juan de Arona, y Carlos Prince. Las referencias más antiguas sobre su preparación tal cual la conocemos actualmente provienen de los escritos producidos a mediados de los años 1870 por el francés Camille Pradier-Foderé.
Fuente: Wikipedia, la enciclopedia libre.
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El propósito de esta sección es recomendarle platos o ingredientes que le permitan apropiarse de las energías o contrarrestar sus efectos, es por ello que durante ésta semana debe incluir el cambur en su dieta diaria, lo que le ayudará a rescatar su “ser genuino”, evitando las manipulaciones. El maíz le funcionará como antídoto ayudándole a fortalecer su identidad, mientras que la espinaca le beneficiará contra la culpa, aportándole a su vez un alto contenido de nutrientes necesarios para mantener una dieta balanceada.
Puede combinarlo con otros ingredientes que le ayudará a nivelar las energías, éstos son: los frutos secos, legumbres, lácteos, como el yogurt y queso fresco, pollo; con ellos podría armar una dieta diaria que le aportará innumerables beneficios, haciendo de sus preparaciones, platos suculentos que le permitirá apropiarse de las energías activas en el universo. Tome en cuenta que el consumo de carnes rojas y mariscos podría aumentar sus niveles de agresividad durante el día.
Alimento recomendado: Cambur, Maíz, espinaca, alcachofa, espárragos y remolacha, lácteos, como el yogurt y queso fresco, puede complementar su dieta con legumbres, pollo y frutos secos.
Se sugiere tomar: Chicha morada, Infusiones de barba de maíz, Té natural y el consumo de mucha agua, le dará vida y energía.
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