Dando la Bienvenida a Venus con Obleas.

Hoy en Cocinando con los Dioses continuamos desencriptando la información contenida en nuestros “sensores¹”…

Con la luna en Cáncer y la entrada de Venus en el signo de Leo en trígono con Júpiter y Urano lo inconvencional, lo extraordinario, lo diferente se convierten en el menú del día.

Se atribuye a las obleas muchas propiedades extraordinarias o mágicas. Su presencia en la casa durante las celebraciones asegura a la familia éxito, alegría, paz y sobre todo amor.

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Con olor a tradición.

Hoy en Cocinando con los Dioses continuamos desencriptando la información contenida en nuestros “sensores¹”…

Con la luna en Cáncer la tradición se convierte en la reina del día.

La acepción que la persona otorgue al ritual de alimentación, dependerá, en gran medida, de su contexto específico, y aún cuando otras personas le adviertan de la significancia de esa liturgia, ella le asignará su valor partiendo de su propia realidad y de su forma de ver el mundo. Isabel Allende apunta:

“…su casa y su cocina son modelos imposibles de emular; ni siquiera tengo un complejo al respecto, como corresponde a hijas de madres así. A su lado aprendí el valor de una pizca de especias, un chorrito de licor, un pin de sal, una nada de mostaza, un puñado de hierbas, una nube de azúcar flor y otras subjetivas medidas del arte culinario. Sin embargo, pasarían muchos años antes que la cocina dejara de ser un espectáculo concertado por mi madre y me interesara en un plano personal…”.
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Convierte los alimentos en energía vital.

Hoy en Cocinando con los Dioses continuamos desencriptando la información contenida en nuestros “sensores¹”…

Y no podía dejar de invitar a este especial de sensaciones a Isabel Allende, quién a sus cincuenta años nos obsequió su obra “Afrodita”, logrando con cuentos, recetas y afrodisíacos, dimensionar la alimentación como elemento de placer humano, inclusive dándole un matiz erótico. En esta obra, los alimentos, cocina y cultura, se entrelazan para dar como resultado una rica reflexión acerca de lo que denota alimentarse:

“… ¿Dónde comienza el gusto y termina el olfato? Son inseparables. La tentación del café no nace en el sabor, que deja un rescoldo de humo en el recuerdo, sino en esta fragancia intensa y misteriosa de bosque remoto…La comida también entra por los ojos. La frescura de los ingredientes naturales debiera ser suficiente, pero la incansable inventiva humana, cocina, mezcla, transforma y decora los alimentos con la misma pasión empleada en el arreglo personal…”.
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Come alimentos FELICES.

Hoy por “Masa Crítica” debemos comer alimentos alegres.

Excelente día para “Respirar a Vida”… Día Mundial de la Salud, celebración que crea “masa crítica”.

Hay alimentos alegres y alimentos tristes, alimentos agresivos y alimentos relajantes.

El acto de pensar aumenta la oxigenación cerebral, a mayor oxigenación mejor capacidad metabólica.

Algunos de los Alimentos positivos o alegres son: la leche, el pollo, el plátano y los vegetales verdes.

Plato sugerido: Pastel de Plátano.
Bebida: Leche.
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Con la tónica del Principito…

Hoy es un día de Metáforas, de decodificación y de deducción, por lo tanto en Cocinando con los Dioses les invito a transformar la siguiente información en una receta.

¿Qué son los oligoelementos?

Las sales minerales y los oligoelementos son metales y metaloides cuya presencia e intervención resultan indispensables para la normal actividad de las células, para los procesos vitales. Desempeñan un papel importante en el organismo, pues están implicados en la elaboración de determinados tejidos como huesos y dientes, regulan la transmisión neuro-muscular, la permeabilidad de las membranas celulares y el equilibrio ácido-base, en la síntesis de las hormonas y, sobre todo, en un buen número de sistemas enzimáticos, regulando el metabolismo. El organismo es incapaz de sintetizarlos y debe tomarlos de su medio ambiente.

¿Por qué surge el déficit? Porque no se ingiere en la dieta la cantidad necesaria de productos lácteos y vegetales verdes (acelgas, achicoria, brócoli, etc.) y cuando se hace, al cocinarlos, se pierden muchos de sus nutrientes.

¿De dónde saca el calcio la vaca para la leche?
Del pasto que es rico en Magnesio.

¿Y la gallina el calcio de las cáscaras del huevo?
Picotea el Silicio de la piedritas.
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Honor a quien Honor merece.

Hoy es un día para continuar con la tradición (Luna en Capricornio). Vamos a iniciar la semana con la Cebada haciendo honor a quien honor merece.

“Osiris es aquel que hace crecer el trigo y la cebada”. En tumbas del Reino Nuevo se han encontrado unos moldes con figura de Osiris, “Osiris vegetantes”, que se llenaban de semillas las cuales, al germinar, indicaban el renacimiento del difunto en el Otro Mundo.

Los griegos identificaron la Cerveza con los egipcios, ya que la palabra “zythum” usada por éstos, significaba vino de cebada. Un siglo antes de Jesucristo, Diodor Sículo escribe “Se hace en Egipto, con cebada una bebida llamada zythum y que por lo agradable de su color y su gusto cede muy poco al vino”.

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Protéjase con un escudo de Sal.

Hoy debemos colocaros un escudo o coraza por la entrada de Venus en el signo de Aries y su enfrentamiento con Saturno.

Venus nació del mar (Diosa Afrodita) y Saturno según la mitología expulso a su hijo Júpiter por un brebaje que contenía Sal,  por eso hoy en Cocinando con los Dioses recomiendo comer Pescado a la Sal, para de esta manera liberamos del antagonismo presente en el día.

Alimento recomendado: Pescado a la sal.
Para tomar: Limón, lima, mandarina o naranja (natural y sin colar).
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Aliméntate con hongos y descubre su “magia”

Hoy Cocinando con los Dioses se une a la energía del día y te invita a CREAR una  exquisita receta acompañada de hongos portobello, los cuales son considerados como una expresión de divinidad, ya que en ellos están contenidos los secretos de la creación, degústalos y conecta con su magia, magia solo accesible para aquellos que van más allá de lo aparente.

Estos grandes y carnosos  champiñones te permiten elaborar deliciosos platos.
Con tan sólo pasarlos por una plancha con aceite de oliva, ajo y la especie o hierba de tu preferencia, puedes obtener un acompañante exquisito de carnes blancas y rojas.
Prepara  ricas hamburguesas y disfruta de este ingrediente diferente que seguramente le encantará a tus comensales.

Además, sigue aprovechando las propiedades que te brinda la gelatina, prepárala en familia, o inclúyela en tus recetas, ella se encargará de mejorar tu salud, gracias al colágeno que contiene.

Alimentos recomendados: Hongos portobello, champiñones, gelatina.
Para tomar: Infusiones de Menta.

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Concretando Sueños…

Este es un día lleno de magia, se encuentra activa una energía de conexión con la mente del Universo, es la oportunidad perfecta para materializar todo lo que sueña, atrévase a llevar sus pensamientos a la realidad, a buscar soluciones.

Esta energía en conjunto con la condición transitoria por el paso de la Luna de Libra a Escorpio un signo intenso con una emocionalidad única en todo el zodiaco. Pueden crear las condiciones perfectas para brincar las barreras de la inactividad, haga de éste nuevo año un éxito de principio a fin.
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De Generación en Generación

En estos días de celebración, Cocinando con los Dioses le invita a reconectar con la tradición como trampolín para remontarse más y más. Una de las formas para lograrlo es comiendo Castañas las cuales al ser pasadas por fuego logran una mezcla sensorial que traspasa las fronteras del tiempo.

Hoy es muy importante que no coma solo, aproveche para compartir con sus familiares amigos o compañeros de trabajo y si no puede evitarlo comparta mentalmente su alimento con alguien cercano a usted que ya haya desencarnado.

 Como alimento sustituto puede utilizar los tubérculos, como la Papa, es necesario que realice un plato que evoque a la tradición, en ésta época es muy común la ensalada de gallina, investigue como se transmitió de generación en generación esta preparación y conéctese con la energía de las Saturnales.

Nota: Debe tomar en cuenta que cuando abra la papa esta no debe tener óxido (plomo) , pues le causará el efecto contrario.

Alimento recomendado: Castañas, papa.

Para tomar: Vino añejo, infusiones con canela, mucha agua para hidratarse.
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Día para cocinar directo al fuego

Hoy los alimentos deben ser pasados directamente por fuego para liberarlos del influjo de la Luna llena en el signo de Leo, signo de fuego quien junto a Marte el Dios de la guerra traen al colectivo altos niveles de euforia que pueden terminar en enfrentamientos y rupturas es por ello que Cocinando con los Dioses le invita a canalizar ésta energía a través de la cocción de los alimentos

Tome en cuenta que si come o toma alimentos o bebidas frías le conectaría con la energía negativa, dando pie a afectar incluso su sistema digestivo.

Consejo: Que el alimento toque al fuego, para evitar que el fuego lo alcance a usted.

Alimento recomendado: Carne, pollo o pescado cocinados a fuego directo.

Para tomar: Tés o bebidas calientes.
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No le eche leña al fuego

“Echarle leña al fuego físicamente, evita que lo haga energéticamente”. Es decir, el día de hoy debe echarle leña al fuego físicamente, ésto le evitará cometer errores impulsado por la precipitación que se encuentra activa en el ambiente.

Debido a ésto, la recomendación es para que todos los alimentos que consuma en éste día sean cocinados en leña o carbón, al hacerlo conectará con los cuatro elementos que liberarán sus alimentos de la contradicciones presentes en el día, aproveche éstas energías para disfrutar en familia una suculenta preparación.

Tome en cuenta que “La vida es demasiado preciosa para desperdiciarla en el sinsentido”.

Se recomienda: Cocinar sus comidas en la parrilla, en leña o carbón, pueden ser sancochos o barbecue (barbacoa o parrillada).

Se sugiere tomar: Vino tinto.
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