Periódico Cósmico
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Miércoles, Febrero 8, 2012
 
Etiqueta: Ajonjoli
January 23, 2011. Por: Moonmentum En: Clima Astrológico

dice thumb1 300x268 Momentum Ayer dimos inicio a nuestro proyecto “Reality Horoscope” fragmentos de un novedoso concepto llamado “Horóscopo Planetario”.

Los Horóscopos tradicionales se basan en los signos, nuestro horóscopo se basa en los planetas convirtiendo así la energía en una especie de “Reality“, en donde nos encontramos frente a frente con una trama  que mantiene continuidad en una extraordinaria similitud con nuestra vida, esto lo hicimos conscientes de la entrada de Júpiter en el signo de Aries, momento que podemos capturar transformándolo en “momentum”.
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January 23, 2011. Por: Lourdes Méndez En: Cocinando con los Dioses

sesamo semilla Diminuto tesoro alimenticio.Seguimos conectando con la energía del paso de Júpiter a Aries el dia de ayer, movimiento que describe una oportunidad de oro para salir de los límites del pasado y llegar a nuevas soluciones para el futuro.

Por ello continuamos en un especial de tres días con semillas de sésamo, que como dijimos ayer nos ayudara a fortalecer los procesos de lucidez y expansión por toda la historia ancestral que posee.

Incluso las mujeres de la antigua Babilonia comían halva: la mezcla de miel y semillas de sésamo, y así prolongar juventud y belleza, y los soldados de Roma hacían lo mismo para fortaleza y energía.
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January 10, 2011. Por: Lourdes Méndez En: Cocinando con los Dioses

semillas organicas 234x300 Afianzando la Identidad (Parte 3)Hoy la  Luna se desplaza de Piscis a Aries, generándose un enfrentamiento con Júpiter y Mercurio, por ello necesitaremos canalizar las energías a través de los alimentos y seguir fortaleciendo nuestra identidad.

Continúa mi recomendación…

1.  Puedes conectar con la celebración de la Navidad Ortodoxa que estará activa hasta el 19 de este mes.

2. Rocía semillas de ajonjolí, o de alegría, encima de la mesa en la que acostumbran reunirse en familia para tomar los alimentos.
3. Dale la despedida a Júpiter del signo Piscis comiendo frutos del mar.

Nota: Durante estos días procura no incluir en tus comidas los pescados o mariscos que tengan demasiado contenido de mercurio: tiburón, pez espada, caballa o sierra (king mackerel), y lofolátilo o blanquillo (tilefish). Puedes calcular el contenido de Mercurio en fruto del mar que prefieras… aquí.
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January 2, 2011. Por: Lourdes Méndez En: Cocinando con los Dioses

sesamo 1 300x225 Diminuto tesoro alimenticio.Seguimos conectando con la energia del paso de Jupiter a Aries el dia de ayer, movimiento que describe una oportunidad de oro para salir de los límites del pasado y llegar a nuevas soluciones para el futuro.

Por ello continuamos en un especial de tres días con semillas de sésamo, que como dijimos ayer nos ayudara a fortalecer los procesos de lucidez y expansión por toda la historia ancestral que posee.

Incluso las mujeres de la antigua Babilonia comían halva: la mezcla de miel y semillas de sésamo, y así prolongar juventud y belleza, y los soldados de Roma hacían lo mismo para fortaleza y energía.
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August 12, 2010. Por: Lourdes Méndez En: Cocinando con los Dioses

Ajonjolí 300x300 Explosión de Energía.Hoy en Cocinando con los Dioses debemos comer algo que explote para emular desde la tierra la fantástica lluvia de Meteoros que hoy surca los cielos. Con cada explosión liberamos energía.

La recomendación es un alimento que pertenece a la tierra, explota, nos acompaña en momentos de diversión, es originario de nuestros ancestros y por si fuera poco lo compartimos entre grandes y chicos, las famosas Palomitas de Maíz.

También podemos deleitarnos con el sabor de las semillas de Sésamo tostadas, al colocarlas sobre el sartén explotarán tal cual meteoros en el cielo. Esta semilla es uno de los cultivos más antiguos de la humanidad (Saturno). En la tumba del faraón Ramses III (siglo XIII a.C.) hay indicaciones sobre su uso culinario (Luna). En la tradición hindú, el sésamo representa el principio de la vida (Sol). En la antigua Grecia era conocido y apreciado, recomendándolo Hipócrates en sus escritos (Marte).

Consejo: Compra un kilo de semillas de sésamo y colócalas a tostar en un sartén de teflón, invita a tus hijos a observar la transformación que sufren con el calor y diviértete en familia degustando las múltiples recetas que puedes hacer con éste ingrediente.

Alimentos recomendados: Palomitas de maíz, ajonjolí tostado.
Para tomar: Champagne.
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Discos golosos 1 300x225 Especialidad Ancestral. Hoy en Cocinando con los Dioses continuamos despertando nuestros “sensores1” con Obleas…

Las delgadas y frágiles obleas son un producto artesanal muy antiguo. En el siglo XV, en Europa, los fabricantes de oblea solían preparar delicados panes dulces a base de agua, harina, azúcar y huevos, y los cocinaban sobre el fuego con tenazas especiales.

Este producto comenzó siendo una especialidad “ancestral”, hoy en día es una preparación que se consume en las calles de algunos países. Al parecer, la evolución se debió a la escuela vienesa que empezó a usarlo en la confitería moderna, primero como un ingrediente y luego como una decoración.

Además, activaremos la energía del “Ábrete Sésamo” con una refrescante bebida a base de ajonjolí.

El Sésamo es uno de los cultivos más antiguos de la humanidad (Saturno). En la tumba del faraón Ramses III (siglo XIII a.C.) hay indicaciones sobre su uso culinario (Luna). En la tradición hindú, el sésamo representa el principio de la vida (Sol). En la antigua Grecia era conocido y apreciado, recomendándolo Hipócrates en sus escritos (Marte).

Alimento recomendado: Obleas.
Bebida:
Horchata de ajonjolí.

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  1. Continuamos activando uno a uno nuestros “Sensores”, es decir nuestros “Sentidos”, atrevámonos a comprender que la alimentación es el Lego que nos dejo el Universo “Encriptado”.

4 ATUN ABRAZADO1 300x199 Surfeando la Ola. Hoy en Cocinando con los Dioses recomiendo comer Atún Abrazado…

El Atún es el cazador marino más veloz y eso es lo que necesitamos “velocidad”… alas en los pies para “surfear la ola”.

Lomo de atún marinado al limón (Mercurio) y abrazado en ajonjolí y pimienta negra, acompañado de una ensalada dulce a base de hinojo (Venus).

De gusta esta exquisita receta con presencia y conecta con las energías que hoy te brinda el Universo.

Alimento recomendado: Atún abrazado acompañado de una ensalada dulce a base de Hinojo.
Para tomar:
Agua viva.


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March 23, 2010. Por: Lourdes Méndez En: Cocinando con los Dioses

sesamo Sésamo, tesoro universal. Hoy es un buen día para preparar alimentos con base de Sésamo debido a la Cruz Cósmica presente en el Universo.

El Sésamo es uno de los cultivos más antiguos de la humanidad (Saturno). En la tumba del faraón Ramses III (siglo XIII a.C.) hay indicaciones sobre su uso culinario (Luna). En la tradición hindú, el sésamo representa el principio de la vida (Sol). En la antigua Grecia era conocido y apreciado, recomendándolo Hipócrates en sus escritos (Marte).

El origen de su uso y cultivo se pierde en la noche de los tiempos. Se cree que procede de Oceanía, de donde paso a India y luego llegó a Egipto. En la antigua Grecia era muy apreciado y los soldados llevaban una bolsita de supervivencia con semillas de sesamón. Hipócrates y Discórides recomendaban sésamo en sus prescripciones curativas. Los árabes la llamaban alcholcholén y de allí viene otro de sus denominaciones: ajonjolí.

En países de Oriente, como Japón y China, el sésamo constituye un alimento tradicional, pues posee la facultad de fortalecer el sistema nervioso, mejorar el metabolismo y prevenir varias enfermedades, entre ellas la arteriosclerosis y la hipertensión arterial, retardando el envejecimiento celular y favoreciendo la longevidad. En la India es símbolo de inmortalidad, representando el principio de la vida.

Su valor proteico se potencia cuando se lo combina con legumbres y cereales. Un ejemplo de esto es el hummus de Medio Oriente, una pasta de sésamo y garbanzo; o el arroz con gomasio de los orientales.

En síntesis, podemos concluir que se trata de un alimento de gran calidad, alcalinizante de la sangre, energético, mineralizante, reconstituyente muscular y nervioso, potenciador de la memoria y las facultades intelectuales, protector agua viva Sésamo, tesoro universal. circulatorio y laxante. Indicado en estados carenciales como osteoporosis, debilidad ósea, pérdida del cabello, caries, encogimiento de las encías y debilidad pulmonar.

Alimento recomendado: Sésamo o ajonjolí.
Para tomar: Leche de sésamo, agua viva.

Nota: El agua viva es aquella que es oxigenada de un vaso a otro, procure que el vaso sea de cerámica.


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February 26, 2010. Por: Lourdes Méndez En: Cocinando con los Dioses

wontonsoup 300x189 Atrae tu destino.Hoy debemos emular la energía Sol- Júpiter, para ello degusta un alimento que se pegue al paladar como un Imán.

Una propuesta son los exquisitos won ton en forma de gamba, un plato muy popular que en cantonés significa “nubes rebosantes”.

Mientras que el aceite de ajonjolí  le ayudará a crear simbiosis en el velo del paladar. El ajonjolí es llamado también sésamo, y como cuenta la historia de Alí Baba, el “Ábrete sésamo” es una energía que está activa en el Universo, permitiéndonos traspasar la más importante de las barreras (las impuestas por nosotros mismos).

El Ajonjolí o sésamo es altamente recomendado para deportistas y para quienes estén expuestos a tareas agotadoras, tanto físicas como mentales o a situaciones de estrés.

Alimento recomendado: Ajonjolí, won ton en forma de gamba al estilo cantonés, aceite de ajonjolí, mantequilla de maní, melcocha, almojábanas.
Para tomar:
Té de jazmín, té verde.
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February 3, 2010. Por: Lourdes Méndez En: Cocinando con los Dioses

lechosa4 300x225 La Fruta es un Alimento Vivo.El recorrido planetario de esta semana nos da la oportunidad perfecta para desintoxicarnos y soltar todo lo malo que almacenamos en nuestro cuerpo, por ello Cocinando con los Dioses te recomienda comer lechosa por su contenido lácteo, y así continuar en conexión con la Lactoperoxidasa, recordándole que sigue activa la necesidad de salivar para aumentar tus niveles de lucidez durante el día (ver más…).

Recomendación: Corta la lechosa y exprímele unas gotitas de limón (Mercurio) y un poco de miel (Venus). Es importante comer esta preparación antes de las comidas, si lo haces después la lechosa sufre el efecto de putrefacción.

Como antídoto para nivelar las energías que proyecta Mercurio, come por lo menos tres semillas de lechosa en ayunas. También puedes degustar un delicioso dulce de lechosa, pero debes endulzarlo con miel o azúcar morena.
Además, el posicionamiento de la Luna en Libra y en cuadratura con Mercurio, nos indica que debemos comer semillas como: el ajonjolí, girasol y alpiste.


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January 1, 2010. Por: Lourdes Méndez En: Cocinando con los Dioses

arepa 2 Ábrete Sésamo… Hoy recibimos el Año Nuevo con la energía de Jano, el Dios del pasado y el futuro, se dice que es el encargado de abrir las puertas y los portales, sus esfuerzos se avocaban al trabajo y la agricultura.

Para rendir tributo a él Cocinando con los Dioses le invita a degustar un plato tradicional en Venezuela, como lo es la Arepa, lo ideal es que sea de maíz en granos y lo acompañe con semillas de sésamo o ajonjolí, esto le ayudará a cargarse de energía durante éste año, además sintonizaría con la masa crítica activa por el cierre del Kwanzaa a través del maíz, un alimento tradicional durante éstas festividades.

Tome en cuenta que puede consumir otros granos, ellos le proporcionarán sus cualidades energetizantes así como sus energías de abundancia y prosperidad.

Aún continúa activa la energia del eclipse lunar, y toda la vibracion que desprende su color naranja-amarillo, aprópiese de ella comiendo huevos, pero deben ser fritos o en agua, para que sea claramente visible la yema, es importante que durante la preparación y degustación de sus alimentos mantenga la PRESENCIA.

Alimento recomendado: Arepa con ajonjolí, arepa de maíz pilao, huevo, sopa de cebada, granos.

Para tomar: Jugo de cebada y mucha agua para eliminar las toxinas acumuladas.
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November 14, 2009. Por: Lourdes Méndez En: Cocinando con los Dioses

sopa de pollo Sopa de Pollo para el Alma

Los alimentos que consumimos son el combustible para la vida, es lo que nos mantiene físicamente activos, es por ello que llevar una alimentación saludable y balanceada, mejora la calidad de vida. El propósito de esta sección es aprovechar al máximo todas las propiedades curativas de los alimentos para mejorar el desarrollo del cuerpo humano, convirtiéndolos en una especie de antídotos, que le ayudarán a nivelar las energías que le afectan en el día a día.

Es un buen día para reparar el alma con un suculento caldo de pollo, el paillard de pollo también es una buena opción o si prefiere incluir las mollejas, el hígado, el riñón, la chinchurria y la morcilla, puede aderezarlas con romero. El maíz le funcionará como antídoto para fortalecer su identidad, mientras que la espinaca le beneficiará contra la culpa, aportándole a su vez un  alto contenido de nutrientes necesarios para mantener una dieta balanceada.
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