Un recorrido sagrado: pan, vino y aceite de oliva

Continua activa la energía del Destino, por el efecto producido en el Universo por el Dedo de Dios, hoy en Cocinando con los Dioses te invitamos a alimentarte como los dioses, y te damos un recorrido global a la aparición de los alimentos sagrados.

Inicia con los griegos quienes fueron vitivinicultores por excelencia y, a través de sus conquistas, llevaron sus vides por la costa del mediterráneo.

Pero fueron los romanos quienes mejoraron su calidad, logrando mejores especímenes de olivos, optimizando así sus aceites y las aceitunas. Finalmente los árabes perfeccionaron el sabor de los alimentos, ya que introducen en la cocina mediterránea las especias como condimento. Además, con el aporte de sus sistemas de irrigación hicieron que las huertas surgieran por doquier.

Con la conquista de América y la llegada de nuevos alimentos, se crea un mundo de sabores diferentes que cada región adopta a su manera.
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Alimenta tu alma con aceite de oliva.

Días para conectar con lo Sagrado, configuración planetaria cuyo nombre es “El Dedo de Dios” razón por la que en Cocinando con los Dioses debemos traspasar la barrera del símbolo para apropiarnos de su significado.

El alimento de los dioses era la ambrosía y como bebida el néctar. Este alimento y bebida recreaban los sentidos, embalsamaban los aires, daban la juventud y la dicha y aseguraban la inmortalidad.

La comida, fue motivo de adoración simbolizando en algunos alimentos básicos la fuerza mágica de un ser supremo que les aportaba la vida.

Sin embargo, a lo largo de la historia se ha considerado el pan y el vino como el alimento de los dioses, de hecho en la exposición que lleva por título “Alimentos sagrados, pan, vino y aceite en el Mediterráneo antiguo”, organizada por el Museo de Historia de la Ciudad de Barcelona, se califica el grano de trigo como poderoso talismán contra el hambre, divino cobijo espiritual y promesa de eterna nutrición en el más allá. Los antiguos consagraban los templos con aceite, ungían las piedras sagradas y las estatuas de las divinidades. En las ceremonias laicas y religiosas el vino, a caballo entre la medicina y el veneno, era y sigue siendo la bebida de la alianza.

El nacimiento, el matrimonio, la muerte… todos los tránsitos de la vida han sido, durante años, señalados con aceite, con el que también ungían la reja del arado para consagrar el primer surco.

Alimentos recomendados: Aceite de oliva, pan.
Para tomar: Vino.
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Aliméntate con hongos y descubre su “magia”

Hoy Cocinando con los Dioses se une a la energía del día y te invita a CREAR una  exquisita receta acompañada de hongos portobello, los cuales son considerados como una expresión de divinidad, ya que en ellos están contenidos los secretos de la creación, degústalos y conecta con su magia, magia solo accesible para aquellos que van más allá de lo aparente.

Estos grandes y carnosos  champiñones te permiten elaborar deliciosos platos.
Con tan sólo pasarlos por una plancha con aceite de oliva, ajo y la especie o hierba de tu preferencia, puedes obtener un acompañante exquisito de carnes blancas y rojas.
Prepara  ricas hamburguesas y disfruta de este ingrediente diferente que seguramente le encantará a tus comensales.

Además, sigue aprovechando las propiedades que te brinda la gelatina, prepárala en familia, o inclúyela en tus recetas, ella se encargará de mejorar tu salud, gracias al colágeno que contiene.

Alimentos recomendados: Hongos portobello, champiñones, gelatina.
Para tomar: Infusiones de Menta.

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Gelatina y Aceitunas, una dualidad poco común.

La Dualidad presente en el Universo debe expresarse en su cocina para así lograr canalizar su energía divisora.

Aceitunas Negras, el fruto maduro del olivo. Las aceitunas verdes, que maduran en el árbol, son inicialmente de color púrpura y negro. Como resultado de un largo tiempo de maduración (Saturno), las aceitunas negras tienen una pulpa blanda y un sabor más suave que las aceitunas verdes, que se cosechan sin madurar.

Al leer la Biblia, encontramos numerosas referencias al olivo y su fruto las aceitunas. También en la mitología griega, la oliva es fuente de prosperidad, abundancia y buena suerte (Júpiter). Antiguamente el aceite obtenido de las aceitunas no era sólo utilizado como alimento, también se empleaba como aceite para lámparas y como un ungüento para el pelo y el cuerpo.
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Cocina con tu musa y crea.

La Gelatina continúa siendo un alimento Energizante y Equilibrante para estos  días de tanto potencial energético (Plutón sextil Urano)… así como la gelatina permite texturizar la materia sin alterar su sabor, también lo hace con las energías una vez ingerida.

Los expertos en nutrición recomiendan la ingesta de 10 gramos de gelatina diarios. Debido a que las proteínas que nos aportan están libres de colesterol, azúcar o grasa. Además, la alimentación más común en Occidente carece de aminoácidos esenciales.
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De lo Sagrado al Paladar.

Días para conectar con lo Sagrado, nos estamos acercando a una configuración planetaria cuyo nombre es “El Dedo de Dios” razón por la que en COCINANDO CON LOS DIOSES vamos a traspasar la barrera del símbolo para apropiarnos de su significado.

La Gelatina continúa siendo un alimento Energizado y Equilibrador para estos  días en los que la oportunidad se encuentra vestida en traje de harapos.

Las libaciones en la Antigua Grecia acompañan a los ritos de la vida cotidiana. Consiste en derramar parte del líquido sobre el altar o en el suelo, mientras se pronunciaba una oración. La mayoría de las veces se ofrece vino mezclado con agua (la mezcla que se bebe habitualmente), pero, según los tipos de ritual, también vino puro, leche, o una mezcla de vino, agua y miel.
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Gelatina, para ganarle a la energía de Saturno.

Hoy debemos reforzar nuestros cartílagos, tendones y ligamentos (Urano, Saturno), para ello el alimento ideal es la  gelatina, proteína pura que se obtiene de materias primas animales que contienen colágeno. Este alimento natural y sano tiene un excelente poder de gelificar.

La gelatina es proteína en estado puro, es especialmente beneficiosa para los huesos (Saturno), porque contiene los aminoácidos glicina y prolina en altas concentraciones, que permiten mejorar la construcción de las estructuras de nuestro organismo, fundamentalmente huesos, cartílagos, tendones y ligamentos.

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La Fruta es un Alimento Vivo.

El recorrido planetario de esta semana nos da la oportunidad perfecta para desintoxicarnos y soltar todo lo malo que almacenamos en nuestro cuerpo, por ello Cocinando con los Dioses te recomienda comer lechosa por su contenido lácteo, y así continuar en conexión con la Lactoperoxidasa, recordándole que sigue activa la necesidad de salivar para aumentar tus niveles de lucidez durante el día (ver más…).

Recomendación: Corta la lechosa y exprímele unas gotitas de limón (Mercurio) y un poco de miel (Venus). Es importante comer esta preparación antes de las comidas, si lo haces después la lechosa sufre el efecto de putrefacción.

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Conecta con la energía del Sol y el Fuego.

Hoy en Cocinando con los Dioses nos vestimos de gala para celebrar el día de la Candelaria (Ritual), y con él, encender una luz que nos permita evocar el pasado, analizar el presente, y visualizar el futuro que te llevará al cumplimiento de tus objetivos.

Este es el día de mayor lucidez en el año, y para aprovechar éstas energías te invitamos a comer el maíz y tomar infusion de su barba y continuar con la miel, ellos nos rememoran la tradición, sirviéndonos a su vez como un inmunizador natural. Utilice el laurel para aderezar sus comidas, pues él le dará la propiedad de levantar su ánimo y fortalecer su voluntad.

Algunos grupos indígenas, este día bendicen las mazorcas que van a servir de semillas para la próxima temporada de siembra. Para varios pueblos indígenas en esta fiesta, todo se purifica, desde la conmemoración del fin de la cuarentena de María y la presentación de Jesús en el templo, hasta las semillas del maíz, frijol, trigo y otros cereales que serán sembrados ese año; todo esto, pasando por la bendición de las velas que serán usadas para que el alma de algún difunto tenga una luz que lo acompañe en su camino al más allá.

Recomendación: es importante que no ingiera alimentos que contengan levaduras para poder tener mayor nivel de lucidez.
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Miel, salud y un poco de historia…

Hoy el Universo está de fiesta, estamos frente a uno de sus festivales solares más importantes, por lo tanto es de suma importancia alimentarnos con su nectar: La Miel.

Februo (febrero)  significa “limpiarse”. Este mes fue nombrado de esta manera ya que en Febrero los romanos realizaban ciertos ritos religiosos, dedicados a Plutón, que tenían como finalidad conseguir pureza.

Cocinando con los Dioses le invita a continuar utilizando las propiedades antibióticas e inmunizadoras de la miel. La apicultura fue otra actividad desarrollada por los Egipcios. Tenían la creencia de que la miel provenía de las lágrimas de “Ra” (Dios Sol), conocían bien de la miel y los derivados de las abejas, sus primeras colmenas pueden verse en pinturas de la época. Cuando los excavadores abrieron las tumbas de los faraones en nuestra era moderna uno de los elementos mortuorios que se encontraron intactos fue vasijas con miel.

Existen evidencias de que los Egipcios utilizaban la miel y la cera como elementos de belleza para la piel o el cabello por sus propiedades humectantes. Y les incluían como sustancias esenciales en el proceso de momificación.
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Un recorrido histórico, de la mano de un antídoto.

Hoy el Universo, continúa proyectando energías densas en el colectivo, por eso es tan necesario un antídoto.

Cocinando con los Dioses te recomienda que continúes los consejos del día de ayer El Maná nos brinda Leche y Miel, recuerda salivar durante todo el día, y tomar una cucharadita de miel en ayunas, así como acompañar tus alimentos con un poco de miel.

A lo largo de la historia la miel y la abeja han sido protagonistas de importantes acontecimientos, de hecho la abeja, por su dardo y por su miel, es considerada como el emblema de Cristo: por un lado por su dulzura y su misericordia, por el otro por el ejercicio de su justicia como juez de los Hombres.
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El Maná nos brinda Leche y Miel.

Continuando en la línea de antídotos que nos brinda la miel, hoy traemos a ustedes la verdadera esencia del elixir…

Cuando dormimos nuestro cuerpo sufre una serie de fenómenos renovadores que nos llevan a evocar los inicios de nuestra existencia, uno de ellos es la producción de la Lactoperoxidasa enzima que constituye uno de los mayores mecanismos anti-infeccioso naturales que producen en especial los mamíferos y el hombre. El regreso a estos procesos primigenios (originarios) causan efectos regenerativos en nuestro cuerpo otorgándonos entre otros beneficios rejuvenecimiento y lucidez.

El cepillado con pasta dental, debido a su contenido de flúor, causa la perdida de la Lactoperoxidasa presente en nuestra boca al levantarnos y con ello la posibilidad de mantenernos naturalmente lúcidos. Por ello se recomienda salivar durante el día, sobre todo en el momento de levantarnos de la cama, debe mantener suficiente cantidad de saliva en la boca y procurar mantenerla en el velo del paladar, oxigenando asi el cerebro y en contacto con la dentadura donde mora nuestra identidad.

Hoy Cocinando con los Dioses le recomienda tomar leche de cabra, leeche que encierra su encantamiento mitológico… vierta en ella una cucharada de miel pura, tómela durante el día y durante la noche , o sencillamente durante las comidas.
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