Hoy en Cocinando con los Dioses seguiré recomendándoles un antídoto para la cuadratura entre Mercurio y Neptuno, es muy importante que cocinen algún alimento del mar con limón y se tomen la popular “leche de tigre” porque esta fungirá de elixir ante las energías…
Y es que el ceviche y su popular leche de tigre se han convertido en una receta que ha sido capaz de seducir a las audiencias más exigentes.
La Leche de tigre es un concentrado licuado hecho a partir de caldo de pescado, jengibre, ajo, ají, célery, pescado y jugo de limón. La mezcla cremosa resultante es el telón de fondo donde se “cevichan” los ingredientes.
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